豚肉とキクラゲの卵炒め

昨日お墓参りの帰りにドライブを兼ねて福島市に行ってきました。福島市は学生時代と医局に所属してる間、約15年ほど過ごしたところで時々懐かしくなって出没しています。その当時とは町中の様子はだいぶ変わっていますが。パセオ通りをブラブラしていると、おかあさん食堂の看板が目にとまりました。ちょうどお昼時でおなかもすいていたので突撃決定です。出来たばかりなのか内装はきれいです。店員さんもお店の名前の通りお母さん風の女性ばかりで落ち着いた雰囲気でした。私は日替わり定食の”豚肉とキクラゲの卵炒め”をチョイス、連れは特製ねばねば丼を注文しました。おふくろの味、おいしくいただきました。

今度は秋の福島競馬に突撃したい！